Unsere Partner
Unsere Partner sind einfach unverzichtbar – und das wissen wir genauso wie der ganze Koch-, Bäcker-, Konditor- und Confiseur‑Nachwuchs! Ohne ihre finanzielle Unterstützung und ihren mega Einsatz wäre ein kostenloser Event für euch seit Jahren gar nicht möglich. Darum an dieser Stelle ein riesiges DANKESCHÖN an all unsere Partner. Ihr seid echt die Besten!
Veranstalter: Agrano AG
Alles Gute für die Backstube und Dessertküche
Alles Gute für die Backstube und Dessertküche. Mit unserem innovativem Angebot und unseren Ideen wollen wir Bäckern, Konditoren, Patissiers und Gastronomen zum Erfolg verhelfen und ihnen die Arbeit erleichtern. Nicht mehr, aber auch nicht weniger.
Hauptpartner: Transgourmet/Prodega
Wir unterstützen den Branchennachwuchs
Die Nachwuchstalente liegen uns am Herzen. Transgourmet/Prodega engagiert sich zugunsten des Branchen-Nachwuchses und fördert junge Talente während und nach der Ausbildung. Zum Beispiel mit der Junior Card, die Kundenkarte für die Profis von morgen. Damit erhalten bereits Lernende Zugang in die schweizweit 31 Prodega-Märkte und somit zum Vollsortiment mit über 30’000 Produkten.
Hauptmedienpartner: Salz & Pfeffer
Das Magazin der Gastronomie
Das Magazin «Salz & Pfeffer» ist nicht nur das einzige unabhängige Schweizer Fachmagazin für die Gastronomie, die Hotellerie und die Zulieferbranche, es geniesst auch Kultstatus. Seit 1989 begleitet es die Branche und ihre Akteure, ist hautnah dabei, wenn neue Küchenstars ins Rampenlicht treten, Missstände aufgedeckt oder revolutionäre Kochtechniken entwickelt werden. Die Redaktion recherchiert alle Artikel in streng journalistischer Manier. In Interviews und Hintergrundberichten kommen wichtige Persönlichkeiten des Gastgewerbes zu Wort. Als offizielles Publikationsorgan des Schweizer Verbands für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie legt «Salz & Pfeffer» zudem einen speziellen Fokus auf die Gemeinschaftsgastronomie.
Im «Salz & Pfeffer» erfährt der Gastroprofi heute, was dem Gast von morgen gereicht werden soll.
Medienpartner: panissimo
Die Branchenzeitung
«panissimo» ist die führende Schweizer Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie und die offizielle Publikation des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC). Sie enthält eine Vielfalt aktueller, branchenspezifischer und wirtschaftspolitischer Beiträge, Informationen zu den Aktivitäten und Dienstleistungen des Verbandes und zur Aus- und Weiterbildung sowie Berichte über Trends, Marktentwicklungen und Neuheiten und Präsentationen von innovativen Unternehmen. «panissimo» ist für Inserenten der direkteste Draht zur Branche.
Medienpartner: Hotellerie Gastronomie Zeitung
Die Schweizer Branchenzeitung seit 1886
Der Hotellerie Gastronomie Verlag mit Sitz in Luzern ist der älteste und grösste Fachverlag in der Schweizer Hotellerie und Gastronomie. Zu den Publikationen gehören das führende Branchenblatt «Hotellerie Gastronomie Zeitung» sowie das «Hotellerie Gastronomie Themen-Magazin». Über die News-Plattform www.hotellerie-gastronomie.ch gelangen die Leser Online auf die aktuellen Artikel aus der Redaktion. Das Stellenportal www.gastrojob.ch rundet das Angebot des Verlags für Stellensuchende und Stellenanbieter ab. Träger des Verlags ist die Berufsorganisation Hotel & Gastro Union.
Medienpartner: Gastrofacts
Gastrofacts – nachhaltig gastfreundlich
Gastrofacts nachhaltig gastfreundlich ist das erste nachhaltige Fachmagazin der Hospitality-Branche. Das Magazin – gedruckt und als E-Paper – sowie das Wissensportal Gastrofacts.ch berichten über Menschen, Unternehmen und Produkte in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie sowie Heime und Spitäler. Dank des praktischen Einkaufsguides im Magazin und auf dem Onlineportal finden Entscheidungsträger Produkte und Angebote in den Bereichen Food, Beverage, Non Food, Equipment, Network und Services.
In der Gastrofacts-Showküche vermitteln exklusive Partner der Branche clevere Tricks und Tipps mit nachhaltigen Produkten und Kochtechniken. Alle Sendungen und Interviews sind im YouTube-Channel jederzeit aufrufbar.
Die Vorteilswelt auf Gastrofacts.ch bietet Gastronomen und Hotelbetreibern nachhaltige Produkte zu besonders fairen Tarifen. Mit dem Newsletter informiert Gastrofacts laufend über Trends, Events und Innovationen, die die Branche vorwärtsbringen.
Locationpartner: Richemont Fachschule
internationales Kompetenzzentrum
der Gesamtbranche Bäckerei, Konditorei und Confiserie
Platinpartner: Pitec AG
Der Lieferant für Bäckereitechnik und Gastronomiebedarf
Als grösster Gesamtanbieter von Bäckerei- und Gastrotechnik in der Schweiz bieten wir Ihnen alles, was Sie für Ihre tägliche Arbeit brauchen: Maschinen, Anlagen, Gerätschaften, Maschinen- und Anlagenservice sowie weitere Dienstleistungen.
Platinpartner: SEL DES ALPES
Als echtes lokal produziertes Erzeugnis ist das SEL DES ALPES der Schatz des Salzbergwerks von Bex. Das seit Millionen Jahren von Gestein umschlossene weisse Gold der Alpen wird mithilfe von Bergwasser herausgelöst und mit Respekt gegenüber unserem Erbe und der Umwelt produziert.
Goldpartner: GEBACK
GEBACK – Die Gemeinschaftsbäckerei Basel
Goldpartner: Louis Ditzler AG
Louis Ditzler AG – Tiefgekühlt, nachhaltig, schweizerisch.
Seit Jahrzehnten produzieren wir hochwertige Tiefkühlprodukte mit Sorgfalt, Qualität und regionaler Verbundenheit.
Goldpartner: Mundo AG
Mundo AG bringt’s – mit ihren auffällig gelben Lastwagen und der grünen Ananas, die als wahre Königin der Früchte gilt. Genau wie diese Ananas ist MUNDO die unangefochtene Königin im Lebensmittelhandel und liefert Ihnen stets die besten Produkte mit Qualität und Frische, auf die Sie sich verlassen können.
Silberpartner: Swiss Gastro Solutions
Aus Freude an Genuss und Kulinarik
Silberpartner: Panflor AG
Panflor – der perfekte Partner für gewerbliche Bäckereien und Gastro-Betriebe.
Silberpartner: Active Gastro Eng
Perfekter Partner für die Stellensuche in der Gastronomie und Hotellerie
An dieser Stelle ein mega grosses Dankeschön an all unsere Partner!
