Fachexperten Young Star 2023
„Young Star“ bietet fünf verschiedene Workshops zu aktuellen und spannenden Themen. Das Aushängeschild des Anlasses ist René Schudel, der seit Eventbeginn im Jahr 2014 dabei ist. Beim „Young Star – Meet the Media Champions“ erhältst du wertvolle Tipps & Tricks von René Schudel, Christian Hümbs, Linda Hüsser und Juliana Thöny.
Auch in diesem Jahr findet das exklusive Kocherlebnis „Young Star – Cook with a Champion“ mit Mario Garcia und seinem Team statt. Eine bunt zusammengewürfelte Kochbrigade bereitet Hand in Hand mit dem Kochweltmeister ein genussvolles Zwei-Gang-Menu für alle Teilnehmenden und Gäste zu.
Die Teilnehmenden kommen mit den Profis in Kontakt und profitieren dabei von ihrem Fachwissen. Begleitet wird dieser Anlass von Medienvertretern, Berufsschullehrer und Vertretern von Ausbildungsbetrieben. Beim gemeinsamen Mittagessen können die Teilnehmer sich untereinander austauschen und erste wichtige Kontakte in der Berufswelt knüpfen.
René Schudel
Der Gastronom, Fernsehkoch und Young-Star-Fachexperte der ersten Stunde bringt Lebensfreude und Lifestyle ins zeitgemässe Kochen, Essen und Geniessen. Bei seinem Outdoor-Workshop am Seeufer zaubert er Köstliches auf dem offenen Feuer zu.
Degustationen und Interaktion inbegriffen.
www.reneschudel.ch
Instagram: #reneschudel
Foto René Schudel: STUDIO RUDE
Christian Hümbs
Christian Hümbs bekannt als Juror der SAT.1-Show «Das Grosse Backen» und mehrfach ausgezeichneter Konditor gibt seine Geheimnisse im Back-Workshop preis. Vieles wird sich um seinen Signature Dish den «Franzbrötchen» drehen, einer zimtig-süssen Spezialität aus seinem Heimatland, aber nicht nur. Der Workshop wird inspirierend, lecker und total lässig sein.
Instagram: #christian_huembs
Juliana Thöny
Im Schokoladen-Workshop der Weltmeisterin Juliana Thöny dreht sich alles um ihre süsse Bestimmung. Die 23-jährige führt Couverturetechniken und ihre Decor-Favoriten, die von einfach über modern bis cool reichen, vor.
Dazu gibt’s haufenweise Tipps & Tricks sowie Zeit zum selber Ausprobieren. Degustation inklusive!
Instagram: #juli_ana.t
Linda Hüsser
Was Linda Hüsser und ihre Geschäftspartnerin anpackt, hat Erfolg. So hat sie innerhalb von zwei Jahren drei erfolgreiche, gastronomische Projekte gestartet und mit dem ein reges Medieninteresse geweckt. Am Young Star ist der Workshop der kreativen Gastronomin geprägt vom Eingemachten, denn sie liebt Schweizer Produkte auf dem Tisch. Der Trend-Workshop wird lernreich, kreativ und aktiv sein!
www.zurgoldigeguttere.ch
Instagram: #zurgoldigeguttere
Foto Linda Hüsser: Salz & Pfeffer
Mario Garcia
Für das exklusive Kocherlebnis „Cook with a Champion“ am Young Star verpflichtet Young Star den Luzerner Kochchampion Mario Garcia. Als Kochlernender siegte er beim nationalen Kochlehrlingswettbewerb „gusto09“. Knapp zehn Jahre später holte er sich den Bocus d’Or Suisse Titel und ist Halbfinalist beim Goldenen Koch 2023. Mit viel Leidenschaft und Kreativität weckt er auf seinen Tellern Emotionen.
www.mariogarcia.ch
Instagram: #chef_mariogarcia
Wir möchten an dieser Stelle unseren Partnern ganz herzlich danken!
