Fachgremium2019-04-12T09:38:34+00:00

Fachgremium Young Star 2019

Neben dem aktiven Einsatz von unseren 4 Fachexperten Sara Hochuli, René Schudel, David Schmid und Mirko Buri erhält Young Star ganzjährig Unterstützung von einem Fachgremium, das sich aus einem Team von Spezialisten, Verbandsvertretern, den Medienpartnern Salz & Pfeffer und Panissimo sowie unserem Hauptsponsor Chocolat Frey AG zusammensetzt. Mit ihrem hochkarätigen Know-how gewährleisten die Mitglieder des Gremiums eine optimale Umsetzung der Veranstaltung. Eine weitere verantwortungsvolle Aufgabe ist die Auswahl der Themen und Fachexperten für zukünftige Workshops im Rahmen des jährlichen Young Star Events.

David Affentranger
David AffentrangerGeschäftsführer SBKPV, Bäcker-Konditor Meister und ÜK-Instruktor
Philippe Blindenbacher
Philippe BlindenbacherSales Manager Industrie / Food Service Chocolat Frey AG
Norman Hunziker
Norman HunzikerPrivatkoch, Premiumcaterer, Teamchef der schweizerischen Kochnationalmannschaft
Thomas Leu
Thomas LeuPräsident SVG (Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie)
Stefan Schramm
Stefan SchrammGeschäftsführer und Verlagsleiter Edition Salz & Pfeffer AG
Claudia Vernocchi
Claudia VernocchiRedaktionsleiterin Panissimo
Reto Walther
Reto WaltherGeschäftsführer skv, Eidg. Dipl. Küchenchef
Markus Zimmerli
Markus ZimmerliStv. Direktor & Leiter Bildung, Richemont Fachschule

Wir möchten an dieser Stelle unseren Partnern ganz herzlich danken!